تأثير كلوريد الكالسيوم ، ثلاثي فوسفات الادينوسين والأنزيمات الليسوسمية على قوة الحفظ المائي للبروتين الليفي
الشريط الجانبي للمقالة
منشور:
أبر 15, 2023
محتوى المقالة الرئيسي
الملخص
درس تأثير كلوريد الكالسيوم ثلاثي فوسفات الأدينوسين والانزيمات الليسوسومية كل على حدة أو مجتمعة على قوة الحفظ المائي للبروتين الليفي. انخفضت قوة الحفظ المائي للبروتين عند درجة تركيز أيون الأيدروجين 5.5 و 7.0 و ذلك عند إضافة كلوريد الكالسيوم أو ثلاثي فوسفات الادينوسين.
تفاصيل المقالة
كيفية الاقتباس
الشريك Y. M. ., & بيلي M. E. . (2023). تأثير كلوريد الكالسيوم ، ثلاثي فوسفات الادينوسين والأنزيمات الليسوسمية على قوة الحفظ المائي للبروتين الليفي. المجلة الليبية للعلوم الزراعية, 12(1). استرجع في من http://uot.edu.ly/journals/index.php/ljagric/article/view/464
القسم
Articles