الترفاس الليبي : تركيبه الكيماوي وسميته
الشريط الجانبي للمقالة
منشور:
أبر 18, 2023
محتوى المقالة الرئيسي
الملخص
تم تحليل عينات ممثلة من الترفاس النامي في ليبيا والمتحصل عليه من السوق المحلي بطرابلس. أثبت التحليل إحتواء الترفاس على نسبة عالية من البروتين ، الحديد، البوتاسيوم، الكالسيوم والصوديوم. ولقد دلت نتائج التحليل على أن بروتين الترفاس ذات قيمة غذائية عالية حيث يحتوي على تسعة أحماض أمينية اساسية تصل نسبتها الاجمالية إلى 6% من الوزن الجاف للبروتين.
تفاصيل المقالة
كيفية الاقتباس
أحمد A. A. ., محمد M. A. ., & حامي M. A. . (2023). الترفاس الليبي : تركيبه الكيماوي وسميته. المجلة الليبية للعلوم الزراعية, 10(1). استرجع في من http://uot.edu.ly/journals/index.php/ljagric/article/view/510
القسم
Articles