زيارة علمية لسوق السمك المحلي ومجمع التبريد لحفظ الاسماك

نظم قسم الزراعات المائية زيارة علمية لسوق الاسماك المحلي (سوق الحوت الشعاب) حيث تعرف الطلبة على انواع الاسماك المحلية الموجودة والمباعة في السوق المحلي للاسماك، وطرق عرضها ونقلها وحفظها. كذلك تم زيارة المجمع التبريدي (ثلاجات الجديّدة) حيث يتم حفظ اللحوم والاسماك في درجات حرارة منخفضة للحفاظ عليها من التلف، وتعرف الطلاب على الاجهزة المستخدمة في الحفظ وكذلك طرق المناولة والعرض لهذه المنتجات..الشكر لاعضاء هيئة التدريس والطلبة الحاضرين

التعليقات