المستودع الرقمي لـقسم علوم وتقنية الأغذية

عرض بنوع المنشور

التخمر الطبيعي لثمار بعض أصناف الزيتون الأخضر المحلي

عبدالباسط محمد معتوق الشريف (2010)
كلية الزراعة طرابلس - جامغة طرابلس, .

الكشف عن الغش في زبدة الكاكاو الداخلة في الصناعات الغذائية

ماجدة محمد محمود شلابي (2010)
كلية الزراعة طرابلس - جامغة طرابلس, .

عزل بعض بادئات حمض اللاكتيك من اللبن الحامض المتخمر طبيعياً واستخدامها في إنتاج لبن متخمر

نادية الحميدي مفتاح المروم (2010)
كلية الزراعة طرابلس - جامغة طرابلس, .

تقدير مدى تلوث زيت الزيتون ببعض المعادن الثقيلة

المبروك محمد العكروت (2009)
كلية الزراعة طرابلس - جامغة طرابلس, .

الخصائص الفيزيائية وتقدير بعض الفيتامينات وتصنيف الفوسفوليبيدات لبيض النعام أثناء موسم الوضع

محمد سالم محمد الفروك (2009)
كلية الزراعة طرابلس - جامغة طرابلس, .

دراسة نوعية مياه الري وتأثيرها علي نمو وإنتاجية صنفين من الذرة

عبد الحكيم محمد رمضان العاقوبى (2009)
كلية الزراعة طرابلس - جامغة طرابلس, .

دراسة تقيمية لجودة لحوم الأبقار المستوردة (كيميائيا وميكروبيا) و تأثير التجفيف ونوعية التغليف على جودتها

أسامة محمد محمد بن لاغا (2009)
كلية الزراعة طرابلس - جامغة طرابلس, .

مستوى تلوث حبوب الشعير و منتجاته ( دقيق الشعير و الزميتة ) بسموم الأوكراتوكسينات A و B من مطاحن خاصة بمدينة طرابلس

صفي الدين عبد الله خليفة إنبيه (2008)
كلية الزراعة طرابلس - جامغة طرابلس, .