مقرر أساسي في
قسم البستنة، ويعتبر مادة دراسية عامة لكل أقسام الكلية، يحتوي المقرر عددا من
المواضيع: مقدمة حول نشأة وتطور علم البستنة وتعريفه
، اهمية المحاصيل البستانية للإنسان، علاقة علم البستنة بالعلوم الاخرى وموقعه في الانتاج
الزراعي، ومن
ثم دراسة تقسيم المحاصيل البستانية – التقسيم العلمي
، حسب طول آجال النباتات – والتقسيم البستاني واهمية كل منها، تركيب النباتات البستانية
– المجموع الجذري ووظائفه، الساق ومكوناته ( براعم – ازهار ، اوراق ، ثمار وبذور )، نمو
وتطور النباتات البستانية ، تعريفاتها ، طرق قياس النمو ومراحل النمو وخصائص كل منها
والظروف البيئية وتأثيرها على نمو وتطور المحاصيل البستانية، بالإضافة إلى دراسة
عملية البناء الضوئي والعوامل البيئية المؤثرة فيه، وعملية التنفس والعوامل البيئية
التي توثر فيه، الإزهار ، تكوين البراعم الزهرية والعوامل المؤثرة عليها لتساقط الازهار، الإثمار
– التلقيح ، الإخصاب ، عقد الثمار ، التوالد البكري ، تساقط الثمار (يونيو) وطبائع
الحمل في أشجار الفاكهة .منظمات النمو النباتية واستخداماتها، منشئات
الإكثار – أنواعها ، خصائص واستخدامات كل منها وتركيبها و أوساط الانماء واوعية الانماء،
الإكثار بالبذور المخصبة – ميزاته وعيوبه – الاكثار الخضري – تعريفه ، الاكثار بالعقل،
ويختتم بدراسة بقية طرق الاكثار الخضري وتشمل التطعيم ، الترقيد ، زراعة الانسجة ونقل
الشتول التقليم وتربية الاشجار ، خف الثمار – التسميد والري
المخرجات التعليمية المستهدفة من دراسة المقرر
بنجاح الطالب في المقرر يكون قادرا على أن:
1. يعرف اسس علم البستنة
2. يوضح بالعوامل التي تؤثر على نمو وانتاج المحاصيل البستانية
3. يعرف العمليات الزراعية المختلفة التي تجري للمحاصيل البستانية.
