استخدام التقنيات
الحديثة في مجال الهندسة الوراثية والبيولوجيا الجزيئية والنظائر المشعة فى تشخيص الميكروبات
المتواجدة بالأغذية ويشمل شرح بعض التقنيات الحديثة في مجال البيولوجيا الجزيئية
بهدف عزل جينات لها وظائف محدودة باستخدام الترقيم بالنظائر المشعة للأحماض
النووية.
