ملخص
قدرت احتياجات الجماهيرية العظمى من القمح والدقيق بحوالي 1.5مليون طن عام 2005ف. حيث تعتمد البلاد لسد احتياجاتها من هذه السلعة علم الاستيراد، ولا يشكل الإنتاج المحلي إلا حوالي 6.0% من الاستهلاك الكلي خلال عام 2005ف. نتيجة لانخفاض وتذبذب حجم الإنتاج المحلي من 27.2 ألف طن عام 1970ف. إلى 129.00 ألف طن عام 1990ف. و نحو 54.3 ألف طن عام 2002ف. وحوالى 88.0 ألف طن عام 2005 ف. بالرغم من تحسن مستوى الإنتاجية الهكتارية في المتوسط إلى نحو 1.4 طن/ ه. خلال الفترة 2000 -2002ف. ونحو 4.0 طن/ه عام 2005ف. ويرجع الانخفاض في حجم الإنتاج من القمح، بسبب تقلص المساحات المزروعة منه، نتيجة لعزوف المزارعين الأفراد عن زراعته والصعوبات التسويقية المرتبطة بعملية تصريفه؛ حيث اتضح من النموذج المقدر لاستجابة عرض القمح في الجماهيرية عدم كفاية التغيرات السعرية لتحفيز المزارعين على زيادة الإنتاج، من خلال انخفاض قيمة معامل مرونة العرض السعرية والتي بلغت 0.30، 0.57 في المدى القصير والطويل على التوالي.