ملخص
1 . تيذمًنا . ر ً١جغٔضٌا دبجٌٕ ٍٟطلأا ٓؽٌّٛا ٓ١ظٌا شجزؼ Zingiber officinale ةٕٛعٚ ذٌٕٙا ٌٝا بِٕٙ ششزٔأ ُص .ب١م٠شفأ ةشغٚ ب١عأ ٌٟا بِٕٙٚ لأا شؾجٌا يٚد ةشؼٌا سبغزٌا ك٠شؽ ٓػ ٟثشؼٌا ٌُبؼٌاٚ ؾعٛزٌّا غ١ث ( Langner ،ْٚشخأٚ 1998 ؛ Wang ،ْٚشخأٚ 2017 ؛ Gavande ،ْٚشخأٚ 2018 .) ٛ٘ٚ ٟجشػ دبجٔ بؼٌّبث ٟٕغ ِٟٚض٠س شّؼِ دبٕ١ِبز١فٌاٚ خ١عبعلأا ْد حسب١طٌا دبجوشٌّاٚ ٚ ( حسب١طٌا ش١غ Syafitri ٚ أ ،ْٚشخ 2018 .) ( َض١ربِٚشٌا طلاؼٌ تطٌا ٟف ً١جغٔضٌا دبجٔ َٚض٠س َذخزغ٠ Srinivasan ٚ أ ،ْٚشخ 2017 ) ، ٚ ِٓ خ٠بّؾٌٍ ٞشىغٌا عشِ ( Bhargava ،ْٚشخأٚ 2012 ؛ Saedisomeolia ْٚشخأٚ ، 2018 ) . حذ١فِ داش١صأر ٌٗٚ ( خّٕغٌا ذػ Daily ،ْٚشخأٚ 2015 ) ْبؽشغٌاٚ خ٠ِٛذٌا خ١ػٚلأاٚ تٍمٌا عاشِأٚ ( Ghasemzadeh ،ْٚشخأٚ 2010 ؛ Cheng ،ْٚشخأٚ 2011 ؛ Mughal ، 2019 ) ٟفٚ ِٓ ذؾٌاٚ دشجٌا دلاضٔٚ يبؼغٌا طلاػ ( خم١مشٌاٚ ؤ١مزٌا ذػٚ داصبغٌا ِٓ ضٍخزٌٍٚ حساشؾٌا دبغٕشر Grzanna ٚ أ ،ْٚشخ 2005 ؛ Shawahna ٚ أ ،ْٚشخ 2017 ؛ Gamal ْٚشخأٚ ، 2018 .) ا ٌٟا خفبػلإبث ذخزع ا ِ حذ٠ذؼٌا ٗرب ٟف َبؼطٌا شجزؼ٠ ش١ؽ ذؽأو أ ُ٘ ًثاٛزٌا أ غ١ّع ٟف بِاذخزعا ب٘شضوأٚ ٌُبؼٌا ءبؾٔ ( Zahara ٚ أ ،ْٚشخ 2018 ؛ Ali ٚ أ ،ْٚشخ 2018 ) . ٟف َذخزغ٠ٚ خػبٕط ( دلاٍخٌّاٚ ءبغؾٌاٚ دب٠ٍٛؾٌاٚ هؼىٌاٚ ذ٠ٛىغجٌاٚ ً١جغٔضٌا ضجخ Nafi أٚ ْٚشخ ، 2014 .) َذخزغ٠ بّو أ ا ؼ٠ ٚ ً١ّغزٌا داشؼؾزغِ خػبٕط ٟف ب دبغزِٕ ( سٛطؼٌاٚ خ١ظخشٌا خ٠بٕؼٌا Nair ، 2019 .) ب١غٕع لاٚ ب١غٕع خِبػ خفظث دبربجٌٕا