ملخص
الهدف من ھده الدراسة ھو تقدير تركيز الأوكراتوكسين - A لعدد (80) عينة أعلاف أبقار (40 تسمين، 40 حلوب) جمعت عشوائيا من مصانع الأعلاف والأسواق الخاصة ببيع الأعلاف ببعض مناطق ليبيا. أوضحت النتائج المتحصل علیھا لتقدير تركيز الأوكراتوكسين - – A باستخدام تقنية الربط المناعي (ELISA (في عينات أعلاف أبقار(تسمين) أن 36 عينة كانت موجبة (90%) وبتركيز يتراوح ما ببن 9.71-2.87 (نانوجرام/جرام) وبمتوسط تركيز 4.58 (نانوجرام/جرام) لإجمالي العينات المستخدمة في الدراسة وبمتوسط تركيز 5.09 (نانوجرام/جرام) للعينات الموجبة، عند حد الكشف 2.5 (نانوجرام/جرام). كذلك تشير النتائج المتحصل عليها لأعلاف الأبقار(حلوب) لعدد 40 عینة أن 35 عینة كانت موجبة (87.5%) وبتركيز يتراوح ما ببن 9.65-3.29 (نانوجرام/جرام) وبمتوسط تركيز 4.99% (نانوجرام/جرام) لإجمالي العينات المستخدمة في الدراسة وبمتوسط تركيز 5.70 (نانوجرام/جرام) للعينات الموجبة، عند حد الكشف 2.5 (نانوجرام / جرام). وجود الأوكراتوكسين A - في عينات أعلاف الأبقار (تسمين، حلوب) دليل على تلوثها بالفطريات المنتجة للسم الفطري وهدا قد يرجع إلى تلوث المواد الخام المستخدمة في تصنيع الاعلاف بالفطريات أو قد یرجع إلى سوء التخزين حيث يعتبر الأوكراتوكسين وحسب تصنيف الوكالة العالمية لأبحاث السرطان مسرطن للحيوان ومحتمل أن يكون مسرطن للإنسان.