AP1001 : مقدمة الإنتاج الحيواني عملي

القسم العلمي

قسم البستنة

البرنامج الدراسي

بكالوريوس في البستنة

نوع المقرر

إختياري

الوحدات

01

الاسبقيات

نظرة عامة

يوضح مقرر مقدمة في الإنتاج الحيواني العملي السلالات المختلفة لحيوانات المزرعة (الدواجن، الاغنام، الابقار)، وطرق التربية والانتاج لحيوانات المزرعة. أيضاً يوضح عملية التحضين والتفريخ في الدواجن وطرق التلقيح لحيوانات المزرعة. ويشرح للطالب طرق اجراء عملية الذبح والتجميد الصحيحة لذبائح الحيوانات وطرق الوقاية من الأمراض لمختلف حيوانات المزرعة.

المخرجات التعليمية المستهدفة من دراسة المقرر

بنجاح الطالب في المقرر يكون قادرا على أن:

أ. المعرفة والفهم:

  • يتعرف على السلالات القديمة و الحديثة و الهجن المختلفة لحيوانات المزرعة (الدواجن، الاغنام، الابقار).
  • يستعرض طرق التربية والانتاج لحيوانات المزرعة المختلفة (الدواجن، الاغنام، الابقار).
  • يصف عمليات التربية و التناسل المتبعة في حظائر حيوانات المزرعة مثل (التفريخ وطرق التلقيح).
  • يبين طرق الإجراءات العملية و المفاهيم العلمية الصحيحة المتبعة في عملية الذبح والتجميد لذبائح حيوانات المزرعة.
  • يحدد الأمراض التي تصيب حيوانات المزرعة وأسبابها وطرق الوقاية منها وعلاجها.

ب. المهارات الذهنية:

  • يربط بين سلالات الحيوانات المختلفة و الهدف من تربية كل سلالة ( الدواجن ، الاغنام ، الابقار).
  • يقارن بين الصفات الوصفية والصفات الكمية التي تساهم في تحسين الانتاج .
  • يناقش عملية التحضين والتفريخ في الدواجن وطرق التلقيح لحيوانات المزرعة (الاغنام والابقار).
  • يلخص طرق اجراء عمليات الذبح والتجميد الصحيحة و أسباب ثلوث و فساد الذبائح المختلفة.
  • يناقش مسببات الأمراض المختلفة (الغذائية والميكروبية) وسبل الوقاية والعلاج المتبعة في الحظائر.

ج. المهارات العلمية والمهنية:

  • يقترح أفضل السلالات العالمية المناسبة للظروف المحلية لأغراض الإنتاج المختلفة.
  • يجمع بين الصفات الوصفية والصفات الكمية التي تشارك في تحسين الإنتاج
  • يطبق عملية التحضين والتفريخ في الدواجن وكذلك طرق التلقيح لحيوانات المزرعة.
  • يطبق الإجراءات العلمية و العملية الصحيحة في عمليات الذبح والتجميد والتخزين المختلفة.
  • يشخص الأمراض و الأعراض غير الطبيعية وطرق الوقاية العلاج المناسبة لمختلف الحيوانات المزرعة.

د. المهارات العامة والمنقولة:

  • يلتزم بالوقت و الضوابط المتبعة خلال المحاضرات العملية.
  • يتواصل مع الاخرين ضمن فريق عمل.
  • يستخدم الادوات والتقنيات القديمة والحديثة.
  • القدرة على التعلم الذاتي وتحقيق التعلم العملي المستمر.
  • يحل المشاكل التي تواجهه بالتعاون مع الأخرين.

طرق التعلم والتعليم

  • محاضرات معملية مدعمة بمقاطع فيديو وصور تعرض على الداتا شو.
  • زيارات ميدانية لمحطات التربية المختلفة

طرق التقييم

ر.مطرق التقييمتاريخ التقييم (الأسبوع)النسبة المئوية
1امتحان نصفي اول نظريبعد الاسبوع الخامس من الدراسة25%
2امتحان نصفي ثاني نظريبعد الاسبوع العاشرمن الدراسة25%
3امتحان نهائي نظريبعد الاسبوع الثاني عشر من الدراسة50%
المجموعنهاية الفصل الدراسي100%